Una produzione di qualità

Dal momento della raccolta, il caffè viene interessato da una serie di processi di lavorazione responsabili della qualità finale del prodotto.


La cura e l’attenzione in queste fasi sono quindi fondamentali, affinché il produttore possa garantire nel tempo un caffè di qualità alta ed immutata.


Ad ogni partita di caffè è associata una scheda che racchiude tutte le caratteristiche chimicofisiche della partita stessa. Le schede sono rigidamente protocollate secondo standard internazionali, affinchè possa esserne definito con precisione il valore e quindi il prezzo.
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